联合国说，全球食品价格2月份连续第8个月攀升，达到20年来的最高点。
联合国粮农组织说，除了糖，所有商品的价格都有所上升。该组织说，食品价格上升是因为需求增长和谷物供应收缩造成的。一些食品生产国的恶劣天气造成了谷物供应短缺。
英国救济饥民的慈善机构乐施会表示，食品成本提高把世界各地数百万人推入贫困当中。乐施会的一位官员称，食品价格的走势“令人深感担忧”。
联合国粮农组织的贸易和市场部门负责人说，食品价格可能进一步上升，原因是中东和北非的动乱造成最近油价攀升。石油价格通过生产到交通几个方面影响食品生产。
